Tortellini to nic innego jak nadziewane pierożki, przygotowane z ciasta makaronowego. Mają one charakterystyczny kształt, który bardzo przypomina tradycyjne uszka. Tortellini możemy kupić z różnym nadzieniem, mięsnym, grzybowym czy serowym.

Tortellini możemy wykorzystać do wielu dań i przekąsek, a także sałatek i na nich właśnie się skupimy. Istnieje wiele smacznych przepisów na sałatki z tortellini i na ich podstawie powstała sałatka balanga, którą zaprezentuję Wam w dzisiejszym wpisie.

Sałatkę tą miałam okazję przygotować na rodzinną imprezę. Miałam w szufladzie tortellini i kilka składników w lodówce. Postanowiłam wykonać warstwową sałatkę tortellini o nazwie balanga, ponieważ na taką okazję, została ona przygotowana. Wyszła rewelacyjna! Od tej pory gości ona w naszym domu na każdej balandze i co najważniejsze smakuje każdemu.

Przed Wami sałatka balanga w moim wykonaniu. Będzie ona idealnym wyborem na każdą okazję, bez wyjątku. Jestem pewna, że posmakuje także Waszym gościom!

PRZEPIS NA SAŁATKĘ BALANGA

Składniki

15 pomidorków koktajlowych
1 cebula
1 puszka kukurydzy
400 g fileta z kurczaka
1 papryka czerwona
200 g tortellini o dowolnym nadzieniu

Przygotowanie

Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka, odrobiną ziół prowansalskich, bazylii i pieprzem. Następnie podsmażamy na patelni.