Sałatka Wujaszka to bardzo smaczna sałatka z dodatkiem groszku konserwowego, pora, szynki, sera żółtego, jajek i papryki. Jest idealną opcją na różnego rodzaju domowe imprezy, spotkania rodzinne czy inne okazje.
Sałatka z groszkiem konserwowym zachwyca nie tylko swoim cudownym smakiem, ale także prostotą wykonania. Składniki na sałatkę są ogólne dostępne, a same jej przygotowanie nie jest bardzo pracochłonne.
Nazwa sałatki – „Sałatka Wujaszka” wywodzi się z tego, że przepis na to cudeńko dostałam od mojego wujaszka, to jego danie popisowe, które zawsze gości na jego stole, kiedy tylko się do niego wybierzemy. Sałatka Wujaszka bardzo posmakowała naszej rodzince, dlatego też pokusiłam się o jej przygotowanie i na pewno będę ją przygotowywać częściej, bo jest naprawdę bardzo smaczna.
Sałatka Wujaszka to także idealna opcja na święta, szczególnie Wielkanocne. Jajka czy groszek konserwowy to jedne z głównych składników sałatek Wielkanocnych. U mnie na pewno pojawi się na świątecznym stole w tym roku.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ WUJASZKA
Składniki
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- 1 mały por
- 4 jajka
- 200 g sera żółtego
- 1/2 papryki czerwonej
- 200 g szynki z kurczaka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kosteczkę.
- Groszek konserwowy odsączyć z zalewy. Ser żółty zetrzeć na tarce.
- Pora przekroić na pół (wzdłuż) i pokroić w półplasterki.
- Szynkę z kurczaka i paprykę pokroić w kosteczkę.
- Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać majonez, jogurt naturalny oraz pieprz i sól do smaku. Całość wymieszać.
