Ta pyszna sałatka z kurczakiem i pestkami dyni to propozycja idealna na każdą okazję. Można ją przyrządzić na lekki obiad, kolację czy zapakować w pudełeczko i zabrać ze sobą do pracy. Sałatka z kurczakiem i pestkami dyni doskonale sprawdzi się także jako przekąska na domowych imprezach.
Przepis na sałatkę z kurczakiem i pestkami dyni jest bardzo prosty i nie wymaga wiele pracy. Składniki nie są wyszukane i znajdziecie je wszystkie w każdym sklepie spożywczym. Sałatka bardzo fajnie smakuje i jest sycąca. Koniecznie przygotuj przy najbliższej okazji, aby przekonać się, że ta nieskomplikowana kompozycja to prawdziwy raj dla podniebienia.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I PESTKAMI DYNI PRZEPIS
Składniki
- 100 g rukoli
- 100 g makaronu świderki
- 150 g sera feta
- 500 g fileta z kurczaka
- 4 łyżki pestek dyni
- 6 suszonych pomidorów
Sos
- 3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
2. Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić ulubionymi przyprawami (u mnie przyprawa gyros, mielona słodka papryka, sól, pieprz). Usmażyć na odrobinie oliwy do zarumienienia i odstawić do przestygnięcia.
3. Ser feta pokroić w kostkę.
4. Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki.
5. Pestki dyni podprażyć na suchej patelni.
6. Składniki na sos połączyć ze sobą.
7. Wszystkie składniki przełożyć do jednej miski i delikatnie wymieszać.
