Jeśli szukacie pomysłu na pyszną sałatkę z kurczakiem, to dobrze trafiliście. Taka właśnie jest sałatka z kurczakiem i żurawiną. Połączenie odpowiednio doprawionego kurczaka ze słodkim smakiem żurawiny to idealne zestawienie.
Sałatka z kurczakiem i żurawiną idealnie sprawdzi się jako sałatka na imprezę, sałatka na kolację czy jako posiłek do pracy. Można zapakować ją do pudełeczka i zabrać ze sobą na wynos, mając pewność, że zachowa swoją świeżość i cudowny smak.
Na moim blogu znajdziecie wiele innych smacznych sałatek, w tym sałatki z kurczakiem, sałatki na imprezę oraz wiele innych. Zapraszam do zakładki SAŁATKI. A tymczasem zostawiam Was z przepisem na sałatkę z kurczakiem i żurawiną. Smacznego.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I ŻURAWINĄ
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 2 garście żurawiny
- garść słonecznika
- mała puszka kukurydzy
- 1 słoik selera konserwowego
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka pokroić w drobną kostkę. Przyprawić pieprzem, solą, przyprawą do kurczaka. Usmażyć na łyżce oliwy.
- Żurawinę moczyć w ciepłej wodzie przez 30 minut.
- Cebule pokroić w kosteczkę.
- Seler odcisnąć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki.
- Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
- Ostygniętego kurczaka umieścić w misce. Dodać kukurydze, cebule, seler, słonecznik, odciśniętą z wody żurawinę, jogurt, majonez. Doprawić pieprzem, solą, dokładnie wymieszać.
