Świeża, smaczna i aromatyczna sałatka z wołowiną! Takiej jeszcze nie jedliście 🙂
Sałatka z wołowiną to bardzo ciekawa w smaku i łatwa do zrobienia przekąska, którą pokochają wszyscy miłośnicy wołowiny i nie tylko. Do mojej sałatki użyłam mielonego mięsa wołowo-wieprzowego, bo akurat takie miałam w lodówce. Śmiało można użyć czystej wołowiny, ale mieszane mięso również świetnie pasuje do tej sałatki.
Składników sałatki nie ma zbyt wiele, ponieważ dużą rolę odgrywa tutaj samo mięso oraz aromatyczny sos. Nie będę się tutaj za bardzo rozpisywać, bo nic z mojego pisania, sami musicie skosztować smaku tej sałatki. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z WOŁOWINĄ – PRZEPIS
Składniki
- 400 g mięsa mielonego (wołowe lub wołowo-wieprzowe)
- 8 ogórków konserwowych
- 1 cebula
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 4-5 plasterków sera żółtego
- 100 g jogurtu greckiego
- 50 g majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 2-3 łyżki ketchupu
- 3-4 łyżki zalewy z ogórków
- pół pęczka koperku
- sól
- pieprz
- papryka wędzona
Wykonanie
- Cebulę kroimy w kosteczkę.
- Na patelni umieszczamy łyżkę oliwy i smażymy na niej cebulkę.
- Mięso doprawiamy pieprzem, solą, papryką wędzoną. Przyprawione mięso przekładamy na patelnię z cebulą i podsmażamy na złoty kolor.
- Do usmażonego mięsa dodajemy ser żółty, mieszamy do momentu, aż ser całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do ostudzenia.
- Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki.
- Ogórki kroimy w drobną kosteczkę.
- Koperek drobno siekamy.
- Jogurt naturalny mieszamy z musztardą, majonezem, ketchupem, zalewą z ogórków, koperkiem, doprawiamy pieprzem i solą.
- Na talerzu umieszczamy sałatę lodową następnie ogórki, mięso. Całość polewamy sosem.
