Jak mówi powiedzenie dobry śledzik nie jest zły. A najlepsze są takie, które możemy przygotować sami w domu.
Do takich należą przepyszne, domowe śledzie w suszonymi pomidorami i ziołami. Możemy je serwować w formie przekąski na rodzinnym spotkaniu, na świętach a także przygotować sobie na kolację. Specyficzny smak śledzi fajnie komponuje się ze smakiem suszonych pomidorów, a cebulka i przyprawy nadają im wyrazistego smaku.
Przepis na śledzie z suszonymi pomidorami i przyprawami jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Składniki za pewne każdy z Was ma w swojej kuchni. Dlatego tym bardziej zachęcam Was do przygotowania tej przekąski.
Śledzie z suszonymi pomidorami goszczą w naszym domu podczas świąt. Każdy się zachwyca ich smakiem, dlatego zazwyczaj przygotowuję podwójną porcję. Oprócz świąt przygotowuję je także na spotkania przy napojach wysokoprocentowych, ponieważ chyba zgodzicie się ze stwierdzeniem że śledzie + takie trunki to idealne połączenie.
Zapraszam serdecznie na pyszne śledzie z suszonymi pomidorami i ziołami. Z pewnością po wypróbowaniu tego przepisu będziecie prosić o więcej 😀
PRZEPIS NA ŚLEDZIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I ZIOŁAMI
Składniki:
- 6 śledzi w oleju
- 6 suszonych pomidorów w oleju
- 1 cebula
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonych pomidorów w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki octu 10%
- szczypta chilli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie:
- Śledzie kroimy w paseczki o szerokości ok 2-3 cm.
- Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
- Suszone pomidory kroimy na małe kawałki.
- Ocet mieszamy z olejem i pozostałymi przyprawami.
- Śledzie umieszczamy w misce i zalewamy powstałą marynatą. Odstawiamy do lodówki na całą noc.
