Zapiekanka obiadowa
Zapiekanka obiadowa to chyba najprostsze danie, które można zaserwować na rodzinny obiad. Zapiekanki obiadowe są bardzo smaczne, sycące a przede wszystkim łatwe do odgrzania. Można śmiało przygotować większą porcję, by mieć obiad na dwa dni. Taką zapiekankę można także zabrać ze sobą do pracy w plastikowym pudełeczku.
Przepisów na zapiekanki obiadowe jest naprawdę mnóstwo. W moim domu robimy je w przeróżnych połączeniach, najbardziej posmakowały nam:
- Zapiekanka rodzinna
- Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
- Zapiekanka z makaronem i pomidorkami
- Zapiekanka obiadowa pychotka
Jak zrobić zapiekankę tortellini z kurczakiem?
Tym razem przygotowałam zapiekankę tortellini z kurczakiem. Takie połączenie smakuje rewelacyjnie. Zapiekanka składa się z kilku prostych składników, takich jak kurczak, pierożki tortellini (tutaj możecie postawić na dowolne nadzienie), pieczarki, oraz śmietana z dodatkiem startego sera żółtego. Brzmi ciekawie, prawda? A jak smakuje!
Poniżej zaprezentuję Wam pyszny przepis na domową zapiekankę z tortellini i kurczakiem. Pyszne danie obiadowe, które z pewnością zachwyci każdego z Was.
PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ TORTELLINI Z KURCZAKIEM
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 200 g tortellini
- 1 cebula
- 250 g pieczarek
- 200 ml śmietany 18%
- 200 g żółtego sera
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- przyprawa do kurczaka
- czosnek granulowany
- szczypiorek
Wykonanie
- Kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek, a następnie dokładnie osuszamy przy pomocy ręcznika papierowego. Następnie kroimy w kosteczkę i doprawiamy papryką słodką, czosnkiem granulowanym, przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. Kolejno podsmażamy na patelni na złoty kolor.
- Cebule kroimy w kosteczkę, dusimy na odrobinie masła. Kolejno dodajemy do nie pokrojone w kosteczkę pieczarki. Dusimy do momentu, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość. Doprawiamy pieprzem i solą.
- Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Naczynie żaroodporne delikatnie natłuszczamy. Następnie wykładamy na nie podsmażonego kurczaka. Na kurczaka wykładamy pieczarki, a na nie ugotowane tortellini.
- Śmietanę mieszamy ze startym na tarce serem. Całość rozprowadzamy na zapiekance.
- Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 25 minut.
- Gotową zapiekankę dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.
