Jeśli szukacie pomysłu na obiad, mam dla Was super przepis! Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, będzie idealna! To świetny pomysł na obiad z wykorzystaniem mięsa mielonego i ziemniaków.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym smakuje naprawdę świetnie, a co najważniejsze jest bardzo łatwa do zrobienia. Do jej przygotowywania potrzeba zaledwie kilku składników, które zakupicie w każdym sklepie. Zapraszam na przepis, na pewno będziecie zachwyceni jej smakiem.
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM – PRZEPIS
Składniki
- 5 ziemniaków
- 400 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 200 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 300 g kwaśnej śmietany 12%
- 2 jajka
- 150 g żółtego sera
- sól
- pieprz
- papryka słodka
Wykonanie
- Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy odrobinę soli i zagotowujemy. Gotujemy przez 5 minut, odcedzamy.
- Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką. Podsmażamy na patelni z odrobiną oliwy.
- Na osobną patelnię przekładamy pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor. Kolejno dodajemy pokrojone pieczarki, dusimy przez kilka minut.
- Śmietanę mieszamy z jajkami, szczyptą soli oraz pieprzu.
- Na dnie naczynia żaroodpornego układamy połowę ziemniaków, następnie wykładamy połowę sosu, mięso, pozostałe ziemniaki, podsmażone pieczarki oraz pozostały sos. Wierzch posypujemy serem żółtym.
- Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 25-30 minut, grzanie góra-dół.
