Ciasto z brzoskwiniami

Ciasto z brzoskwiniami

Kremowe, puszyste z dodatkiem brzoskwiń w galaretce. Ciasto z brzoskwiniami to jedno z najłatwiejszych i najsmaczniejszych ciast, jakie znam. Składa się z 3 warstw, puszystego biszkopta, masy śmietanowej z kawałkami czekolady oraz galaretki z dodatkiem brzoskwiń.



Przepis na ciasto brzoskwiniowe jest bardzo łatwy a samo ciasto szybkie w przygotowaniu. Poradzi sobie z nim każdy, nawet osoby rozpoczynające swoją przygodę w kuchni. Deser ten z pewnością zachwyci podniebienie każdego, kto go skosztuje. Będzie idealnym wyborem na święta, rodzinne imprezy czy na niedzielę do filiżanki ulubionej kawy. Zapraszam na przepis.

PRZEPIS NA CIASTO Z BRZOSKWINIAMI

Składniki

BISZKOPT

  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

GALARETKA

  • 2 galaretki cytrynowe
  • puszka brzoskwini

MASA ŚMIETANOWA

  • 700 ml śmietanki 30%
  • tabliczka czekolady mlecznej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzącej wody


Wykonanie

BISZKOPT

  • Białka jaj ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając białka, stopniowo dodawać cukier. Dodać żółtka, mąkę, proszek, delikatnie wymieszać ręcznie.
  • Tradycyjną blachę 24×36 cm wyścielić papierem do pieczenia. Masę biszkoptową przelać do formy. Piec 25-30 minut w 180 stopniach.

MASA ŚMIETANOWA

  • Żelatynę rozpuścić w wodzie, ostudzić.
  • Śmietankę 30% ubić z cukrem pudrem.
  • Czekoladę pokroić w drobną kosteczkę.
  • Pod koniec ubijania cienkim strumieniem wlewać przestygniętą żelatynę do masy. Dodać pokrojoną czekoladę, wymieszać.
  • Gotową masę wyłożyć na przestygnięty biszkopt.

GALARETKA

  • Dwie galaretki rozpuścić w 800 ml wody, odstawić do przestygnięcia.
  • Brzoskwinie pokroić w kostkę. Dodać je do tężejącej galaretki, wymieszać. Całość wyłożyć na masę. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.


przepis na ciasto z brzoskwiniami
przepis na ciasto z brzoskwiniami
Ciasto z brzoskwiniami przepis


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.