Przepyszne ciasto z niespodzianką w środku w postaci ciepłych lodów. Ten deser idealnie sprawdzi się na różne okazje jak i bez okazji. Z pewnością zachwyci gości i rodzinę!
Przepis na ciasto z ciepłymi lodami jest bardzo łatwy i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją i macie pewność, że ciasto wyjdzie idealne. Dodatkowo przygotowaliśmy krótki filmik, który jeszcze bardziej ułatwi Wam przygotowanie tego pysznego deseru.
CIASTO Z CIEPŁYMI LODAMI PRZEPIS
Składniki
Biszkopt
- 3 jajka
- 80 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 600 g serków homogenizowanych
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 150 ml gorącej wody
Dodatkowo
- 12 mini ciepłych lodów
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 750 ml gorącej wody
Przygotowanie
Biszkopt:
- Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując, stopniowo dosypywać cukier. Kolejno zmniejszyć obroty miksera i dodawać żółtka, jedno po drugim.
- Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Suche składniki dodać do masy jajecznej i całość delikatnie wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.
- Masę przełożyć do blaszki o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec przez 20 minut, do tzw suchego patyczka.
Masa:
- W 150 ml gorącej wody rozpuścić galaretkę cytrynową i brzoskwiniową. Odstawić do przestygnięcia.
- 330 ml śmietanki ubić na sztywno. Następnie dodać serki homogenizowane i zmiksować. Na koniec wlać przestygniętą galaretkę (cytrynowa+brzoskwiniowa).
- 1/3 masy przelać na biszkopt. Następnie powciskać ciepłe lody i wyłożyć pozostałą masę.
- Ciasto wstawić na chwilę do lodówki, by masa stężała.
- W 750 ml gorącej wody rozpuścić 2 galaretki brzoskwiniowe i odstawić do lekkiego stężenia.
- Tężejącą galaretkę wylać na ciasto i całość wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
Poniżej zamieszczamy filmik, w którym możecie obejrzeć cały proces z przygotowywania tego pysznego ciasta.
