Deserki leśny mech

Deserki leśny mech

Ciasto leśny mech to bardzo popularny wypiek, który cieszy się dużą popularnością. Nic dziwnego, jest bardzo smaczne i dodatkowo pięknie prezentuje się na stole. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, szczególnie w sezonie letnim, kiedy chętnie sięgamy po lekkie i delikatne wypieki.



Ciasto leśny mech zainspirowało mnie do przygotowania deserków z biszkoptem szpinakowym, lekką masą na bazie śmietanki kremówki. Całość udekorowałam granatem, który idealnie pasuje do tego deseru. Zależało mi na tym, by był to bardzo prosty i lekki deser i taki też jest.

Zapraszam wszystkich miłośników domowych deserów do zapoznania się z przepisem. Deserki leśny mech będą idealną przekąską na rodzinne spotkania, przyjęcia czy inne okazje.

PRZEPIS NA DESERKI LEŚNY MECH

Składniki

  • 100 g świeżego szpinaku
  • 65 g mąki pszennej
  • 70 g oleju
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 owoc granatu
  • 330 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru


Wykonanie

  • Białko jajka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do uzyskania puszystej masy. Zmniejszamy obroty i dodajemy żółtko, mieszamy do połączenia składników.
  • Do masy jajecznej dodajemy wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę, delikatnie mieszamy.
  • Szpinak blendujemy na mus, wlewamy olej i mieszamy. Całość wlewamy do naszej masy, mieszamy do połączenia składników.
  • Otrzymaną masę przelewamy do keksówki i pieczemy w 180 stopniach około 30 minut, do suchego patyczka.
  • Przestygnięty biszkopt skubiemy i rozdrabniamy za pomocą dłoni.
  • Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na puszystą masę z dodatkiem cukru pudru.
  • Deserki układamy w szklaneczkach lub pucharkach, na spód wykładamy biszkopt szpinakowy, następnie bita śmietana i znów biszkopt szpinakowy. Wierzch dekorujemy granatem.


Deser leśny mech
Deserki leśny mech przepis


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

3 + 12 =