Szukacie pomysłu na smaczną, kolorową i fajnie prezentującą się na stole sałatkę? Mam dla Was coś pysznego!
Kolorowa sałatka na imprezę to pyszna przekąska, która w swoim składzie zawiera mnóstwo ciekawych składników. Znajdziecie w niej brokuła, kurczaka, marchewkę, żurawinę, ser cheddar, cebulę i słonecznik. Całość połączona jest delikatnym sosem na bazie jogurtu naturalnego, odrobiny majonezu oraz musztardy. Sałatka smakuje obłędnie, ale również pięknie prezentuje się na stole. Zobaczcie sami, jajka jest promienna i kolorowa, aż chce się jeść!
Ta kolorowa sałatka z brokułem idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Będzie świetnym wyborem na domowe imprezy, święta czy rodzinne spotkania. Jestem pewna, że każdy będzie zachwycony jej smakiem i wyglądem. Zapraszam na przepis!
KOLOROWA SAŁATKA NA IMPREZĘ – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 400 g fileta z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 cebula czerwona
- 50 g żurawiny
- 2 garści słonecznika
- 80 g sera cheddar
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki curry
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym oraz curry. Przekładamy na rozgrzaną z odrobiną oliwy patelnię i podsmażamy na złoty kolor.
- Brokuła dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli, cukru oraz odrobiną soku z cytryny. Na gotującą się wodę wykładamy różyczki brokuła i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Żurawinę zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 10 minut, by nieco zmiękła. Odcedzamy i odsączamy za pomocą ręcznika papierowego.
- Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Ser cheddar ścieramy na tarce.
- Słonecznik podprażamy na suchej patelni.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem i musztardą.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
