Kotlety siekane z cukinią
Kotlety siekane z cukinią to bardzo smaczna propozycja na obiad z kurczaka. Do ich przygotowania potrzebujemy kilku prostych składników, które w połączeniu ze sobą dają nam bardzo smaczne danie obiadowe. Drobiowe kotlety siekane to idealna alternatywa dla tradycyjnych kotletów panierowanych. Takie kotleciki są bardzo soczyste, bardzo lubiane przez dzieci, jak i osoby dorosłe.
Podstawowym składnikiem kotletów siekanych jest oczywiście mięso drobiowe, które kroimy w kosteczkę. Dodatki to cukinia, por, cebula, jajka oraz mąka. Takie siekane kotlety z kurczaka są bardzo łatwe w przygotowaniu, a smakują wyśmienicie. Idealnie sprawdzą się na obiad dla całej rodziny.
Kotlety siekane możemy także położyć na kanapkę i polać ketchupem, w takiej wersji smakują równie świetnie. Można je także serwować w formie przekąski, na różnego rodzaju domowych imprezach.
Poniżej zaprezentuję Wam prosty i smaczny przepis na drobiowe kotlety siekane z cukinią. Szybki i smaczny sposób na danie z kurczaka. Jestem pewna, że zachwyci Wasze podniebienia.
PRZEPIS NA KOTLETY SIEKANE Z CUKINIĄ
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1/3 małej cukinii
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 mała cebula
- 1/2 pora
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Wykonanie
- Filety z kurczaka pokroić w kostkę, dodać przyprawę do kurczaka, sól oraz pieprz.
- Cebulę pokroić w kosteczkę, pora w półkrążki, cukinię w ćwierć plasterki, dodać do mięsa. Całość wymieszać i odstawić na 30 minut.
- Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Do mięsa dodać żółtka, ubite białka, mąkę, całość delikatnie wymieszać.
- Na rozgrzany na patelni olej kłaść łyżką niewielkie placuszki. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
- Po usmażeniu odsączyć za pomocą ręcznika papierowego.
