Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam szparagi! W sałatkach, przekąskach czy daniach obiadowych. W ostatnim czasie gościła u nas zapiekanka obiadowa ze szparagami oraz sałatka ze szparagami. Teraz pora na danie obiadowe z patelni z dodatkiem szparagów.
Makaron ze szparagami i kurczakiem to bardzo pyszny pomysł na szybki obiad. Soczyste i delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem lekko chrupiących szparagów i kremowego sosu to idealne połączenie. Całość podana z makaronem pappardelle, który idealnie pasuje do tego dania.
Do przygotowania tego dania potrzeba naprawdę tylko kilka prostych składników, które zakupicie w praktycznie każdym sklepie. Zachęcam do wypróbowania przepisu, bo makaron ze szparagami i kurczakiem jest naprawdę pyszny! Idealnie sprawdzi się na obiad czy na kolację. Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA MAKARON ZE SZPARAGAMI I KURCZAKIEM
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 160 g makaronu pappardelle
- 2 ząbki czosnku
- 500 g szparag
- 150 g śmietanki kremówki 30%
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- szczypta chilli
Wykonanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z czasem, podanym na opakowaniu.
- Fileta z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą chilli.
- Na patelni rozgrzać masło, przełożyć fileta z kurczaka. Dodać pokrojony w plasterki czosnek oraz pokrojone szparagi (główki należy pozostawić w całości). Całość podsmażać i doprawić solą oraz pieprzem.
- Kiedy kurczak będzie już ścięty, dodać parmezan oraz śmietankę, wymieszać.
- Na patelnie przełożyć ugotowany makaron, przemieszać.
