Sałatka brokułowa z kurczakiem to znakomita sałatka, którą pokochacie już po pierwszym kęsie. W swoim składzie posiada zaledwie kilka prostych składników, które w połączeniu ze sobą smakują obłędnie.
Ta prosta i łatwa w przygotowaniu sałatka z brokułem i kurczakiem to idealna sałatka do pracy, świetny poczęstunek dla gości w przypadku domowych imprez, czy innych tego typu okazjach. Do przygotowania sałatki potrzebujemy brokuła, kurczaka, kukurydzy oraz jajek. Jej smak dopełnia sos na bazie jogurtu, majonezu, musztardy oraz nutki czosnku.
Poniżej w kilku krokach opisałam Wam jak przygotować tą smakowitą sałatkę z brokułem i kurczakiem. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was, a sam przepis zostanie z Wam na dłużej.
SAŁATKA BROKUŁOWA Z KURCZAKIEM – PRZEPIS
Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: 25 minut | Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 brokuł
- 5 jajek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- przyprawa gyros
- papryka słodka
- pęczek szczypiorku
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy papryką słodką, przyprawą gyros, solą oraz pieprzem. Następnie przekładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą i podsmażamy na złoty kolor.
- Brokuła dzielimy na różyczki. Garnek z wodą zagotowujemy, dodajemy szczyptę soli. Następnie przekładamy brokuła i gotujemy ok. 6 minut. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kosteczkę.
- Szczypiorek drobno siekamy.
- Majonez, jogurt naturalny, musztardę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy ze sobą, tworząc sos.
- Do miski przekładamy kurczaka, brokuła, jajka, odsączoną z wody kukurydzę, szczypiorek i sos. Mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
