Z pewnością każdy z Was miał okazje kosztować sosu tzatziki. To pyszny, grecki sos, który składa się z trzech głównych składników, takich jak jogurt grecki, ogórek oraz czosnek. Sos ten należy do lżejszych sosów, ponieważ nie zawiera w swoim składzie majonezu.

Sos tzatziki to idealny dodatek do różnego rodzaju dań i potraw z grilla, a także niektórych dań obiadowych czy sałatek. Ja postanowiłam przygotować sałatkę tzatziki z kurczakiem, ponieważ uważam, że sos na bazie ogórka i czosnku z dodatkiem odpowiednio przyprawionego mięsa i innych warzyw to świetne połączenie.

Sałatka tzatziki to idealna sałatka na różnego rodzaju imprezy, przyjęcia, czy spotkania w gronie znajomych. Sałatka jest bardzo smaczna, odpowiednio doprawiona, a sos tzatziki nadaje jej świeżości i cudownego smaku.

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pyszną sałatkę tzatziki z dodatkiem kurczaka i kolorowych warzyw. Jestem pewna, że posmakuje każdemu z Was, bo kto nie lubi kurczaka z dodatkiem pysznego sosu tzatziki?

PRZEPIS NA SAŁATKĘ TZATZIKI

Składniki

500 g fileta z kurczaka
1 por
1 puszka kukurydzy
1 czerwona cebula
4 jajka

Marynata do mięsa

1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka bazylii
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki papryki słodkiej
sól, pieprz

Sos tzatziki

1 duży jogurt naturalny typu greckiego
3 duże ogórki gruntowe
Pęczek koperku
2 łyżeczki oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz
2 ząbki czosnku

Przygotowanie

Filety z kurczaka oczyścić, umyć i pokroić w kosteczkę. Zamarynować i odstawić na minimum godzinę. Najlepiej przygotować mięso z dnia na dzień, ale nie jest to konieczne. Zamarynowane mięso podsmażyć na łyżce oliwy. Odstawić do przestygnięcia.

Przygotować sos tzatziki: Ogórki obrać ze skórki, oczyścić z gniazd i zetrzeć na tarce. Zasolić i odstawić by puściły wodę. Po około 15 minutach odsączyć ogórki z nadmiaru wody. Do ogórków dodać jogurt naturalny, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz oliwę. Dokładnie wymieszać, doprawić solą oraz pieprzem do smaku.