Sałatka z Kurczakiem i Suszonymi Pomidorami

Sałatka z kurczakiem to bardzo popularny posiłek, który możemy przygotować na wiele różnych sposobów. Najbardziej nam znana i najczęściej przygotowywana w każdym domu jest oczywiście sałatka z gyrosa. Przepis na nią znajdziecie tutaj: Sałatka z Gyrosa

Tym razem zaprezentujemy Wam pyszny przepis na sałatkę z kurczakiem i suszonymi pomidorami. Jest ona równie smaczna, bardzo łatwa w przygotowaniu, a co najważniejsze sycąca.

Tak przygotowana sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami śmiało może zastąpić każdy posiłek w ciągu dnia, od śniadania, obiad po kolację. Możemy ją także zabrać ze sobą do pracy.

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami to także świetna przekąska na imprezę, ponieważ bardzo ładnie prezentuje się na stole.

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami – przepis

Składniki (2 porcje)

• 400g kurczaka
• 1 pomidor malinowy
• 5 kawałków suszonych pomidorów w oleju
• 120 g mix sałat
• 50 g sera podpuszczkowego z ziołami – można zastąpić zwykłym serem żółtym

Składniki na sos winegret:

• łyżka cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• łyżka miodu
• łyżeczka musztardy

Przygotowanie:

• Filet z kurczaka umyć, pokroić na małe kawałki i doprawić (papryką wędzoną, curry, pieprzem, solą), a następnie podsmażyć na oliwie z oliwek.

• Sałatę umyć i wyłożyć na talerzu. Pomidor malinowy pokroić na ćwiartki, suszone pomidory pokroić w paseczki i ułożyć na talerzu.

• Dodać ostudzonego kurczaka.

• Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę tuż przed podaniem.

• Posypać sałatkę startym serem.

• Podawać z opiekanymi kromkami chleba.