Sałatka z makaronem łazanki to wyśmienity pomysł na drugie śniadanie czy kolację. Sałatka jest pożywna, sycąca i smakuje obłędnie. Bardzo dobrze się przechowuje, więc będzie również świetnym pomysłem na posiłek do pracy czy szkoły.
Wielką zaletą tej sałatki jest to, że jest szybka i prosta w przygotowaniu. Na liście składników znajdują się tylko powszechnie dostępne produkty, które być może macie już w domu, a jak nie, to kupicie w każdym sklepie spożywczym.
W ostatnim czasie przygotowywałam łazanki z młodej kapusty i zostało mi trochę makaronu, więc postanowiłam wykorzystać go do sałatki. To był strzał w dziesiątkę, ponieważ sałatka bardzo posmakowała całej mojej rodzinie. Zapraszam do zapoznania się z przepisem i jak zawsze zachęcam do wypróbowania!
SAŁATKA Z MAKARONEM ŁAZANKI – PREZPIS
Składniki
- 200 g makaronu łazanki
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- ok. 12 małych ogórków korniszonów
- 150 g wędliny w kawałku
- 150 g sera żółtego w kawałku
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
- Paprykę, ogórka, wędlinę i ser kroimy w kostkę.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Majonez łączymy z jogurtem, musztardą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Składniki przekładamy do miski, dodajemy sos i całość mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
