Sałatka z paprykowym pesto 

Sałatka z paprykowym pesto 

Sałatka z paprykowym pesto to coś nowego. Dlatego też tym bardziej chciałabym podzielić się z Wami przepisem na tę smaczną i nietuzinkową przekąskę.



Do przygotowania sałatki z paprykowym pesto nie potrzeba wielu składników. Głównym źródłem oryginalnego smaku jest pesto z papryki, które dodane do makaronu nadaje mu cudownego aromatu.

Sałatka ta jest bardzo lekka i świeża, a zarazem smaczna i sycąca. Idealnie sprawdzi się na grilla, poczęstunek dla gości czy smaczna kolacja. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.

SAŁATKA Z PAPRYKOWYM PESTO – PRZEPIS

Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: 15 minut | Poziom trudności: Łatwy

Składniki

  • 150 g makaronu
  • 150 g mini mozzarelli 
  • 250 g pomidorków cherry
  • 150 g paprykowego pesto 
  • 10 czarnych oliwek 
  • 2 garście rukoli 


Wykonanie

  • Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  • Oliwki kroimy w paski.
  • Odlewamy zalewę z mozzarelli, kuleczki kroimy na pół. 
  • Pomidorki cherry kroimy na pół. 
  • Makaron i pomidorki cherry mieszamy z paprykowym pesto.
  • Na talerzu równomiernie rozkładamy rukolę. Dodajemy makaron z pesto i pomidorkami. Umieszczamy pokrojoną mozzarellę  i oliwki.


Sałatka z paprykowym pesto 
Sałatka z paprykowym pesto 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.