Sałatka z rukolą i tortellini to danie, które nie tylko pięknie wygląda, ale także rewelacyjnie smakuje. Doskonale sprawdzi się na wiele okazji — od zwykłej kolacji, po domowe imprezy czy jako posiłek do pracy.
Przepis na sałatkę z rukolą i tortellini jest bardzo łatwy i nie wymaga wiele pracy. Składniki nie są wyszukane, dlatego z łatwością znajdziecie je w każdym sklepie spożywczym. Sałatka z rukolą i tortellini wyróżnia się przede wszystkim lekkością i zdrowymi, pełnowartościowymi produktami. Wszystko tutaj idealnie do siebie pasuje i tworzy doskonały smak, który na długo pozostaje w pamięci.
SAŁATKA Z RUKOLĄ I TORTELLINI PRZEPIS
Składniki
- 150 g tortellini
- 60 g rukoli
- 8 suszonych pomidorów
- 1 opakowanie mozzarelli mini
- 2 garście ziaren słonecznika
Sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
1. Tortellini gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
2. Suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
3. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni do zarumienienia.
4. Kulki mozzarelli odsączamy z zalewy.
5. Składniki na sos łączymy ze sobą.
6. Na półmisek wykładamy rukolę, następnie tortellini, mozzarellę i suszone pomidory. Całość posypujemy prażonym słonecznikiem i polewamy sosem.
