Sałatka z sosem bbq to kolejna smaczna sałatka warstwowa, której musicie skosztować. Jestem pewna, że pokochacie ją już po pierwszym kęsie. W naszym domu zrobiła furorę na domowej imprezie. Każdy zachwycał się jej smakiem.
Sałatka jest bardzo oryginalna i niespotykana. Zazwyczaj na naszych stołach, jeśli chodzi o sałatki warstwowe, króluje sałatka gyros, często spotyka się także sałatkę z brokułem czy serem feta. Sałatka z sosem bbq to kolejny hit imprezowy, który powinien się pojawić także w Waszym domu.
Poniżej zaprezentuję Wam przepis na pyszną sałatkę z sosem bbq. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję, ponieważ jest bardzo smaczna, a dodatkowo pięknie prezentuje się na stole. Zapraszam na przepis.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z SOSEM BBQ
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- papryka czerwona
- 2 cebule czerwone
- kukurydza
- 3 garście mixu sałat
- 1 pomidor
- puszka fasoli czerwonej
- 4-5 łyżek sosu bbq
- 6 ogórków korniszonów
SOS
- mały jogurt naturalny
- 3 łyżki majonezu
- ½ cebuli czerwonej
- 4 ogórki korniszony
Przygotowanie
- Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy pieprzem, solą, papryką wędzoną, curry. Dusimy na łyżce oliwy.
- Czerwoną cebulę kroimy na pół, następnie w paseczki. Smażymy na łyżce oliwy. Gdy cebulka lekko się zeszkli, dodajemy sos bbq, smażymy przez 2-3 minutki, aż sos nieco zgęstnieje.
- Paprykę i pomidora kroimy w kostkę.
- Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy.
SOS
- Cebulę i ogórki ścieramy na tarce z małymi oczkami. Ogórki delikatnie wyciskamy z nadmiaru soku.
- Łączymy jogurt naturalny z majonezem. Dodajemy cebulę, ogórki, przyprawiamy solą, pieprzem.
Wykonanie
- Na dnie salaterki umieszczamy czerwoną paprykę, następnie ogórki i kukurydzę. Rozsmarowujemy ½ sosu.
- Wykładamy kurczaka i delikatnie dociskamy.
- Na mięsie umieszczamy cebulkę z sosem bbq, następnie pomidory. Rozsmarowujemy pozostały sos. Wykładamy fasolę. Całość posypujemy mixem sałat.
