Sałatka z żółtą papryką
Sałatka z żółtą papryką to bardzo prosta i smaczna sałatka, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Składa się ona z kilku prostych składników, które zakupicie w każdym sklepie. Dzięki zawartości kurczaka, makaronu i jajek sałatka jest bardzo sycąca, więc może posłużyć również jako obiad czy posiłek do pracy.
Na moim blogu znajdziecie wiele ciekawych przepisów na sałatki z makaronem, ale ta z żółtą papryką i makaronem jest również warta uwagi. Sałatkę wzbogaciłam o nutkę świeżej pietruszki, która nadaje całej sałatce cudownego smaku i koloru.
Zapraszam serdecznie miłośników sałatek z kurczakiem i sałatek makaronowych na pyszną sałatkę z żółtą papryką. Na pewno zachwyci Wasze podniebienia.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z ŻÓŁTĄ PAPRYKĄ
Składniki
- 200 g makaronu kolanka
- 4 jajka
- 500 g fileta z kurczaka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 papryka żółta
- 1 świeży ogórek
- pęczek pietruszki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka myjemy i kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na odrobienie oleju.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kosteczkę.
- Ogórka obieramy i kroimy w kosteczkę.
- Paprykę pozbywamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem i musztardą.
- Wszystkie składniki umieszczamy w misce, dodajemy sól, pieprz oraz posiekaną pietruszkę, mieszamy.
