Zapiekanka gyros to bardzo smaczna i prosta propozycja na obiad jednogarnkowy. Przepis na zapiekankę jest bardzo łatwy i uniwersalny z pewnością posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Taka zapiekanka gyros to idealny pomysł na obiad, który w każdej chwili można odgrzać, a także zabrać ze sobą na wynos do pracy. Zapiekanka gyros z dodatkiem kurczaka serwowana jest w towarzystwie pysznych warzyw i sera żółtego. Jest jednym z ulubionych dań dzieci. Mięso z kurczaka śmiało możecie zamienić na mięso mielone wołowe czy wieprzowe.
Zapiekanka gyros cudownie pachnie podczas zapiekania, zwabiają wszystkich do kuchni na obiad. Zazwyczaj przygotowuję większa porcje, tak aby starczyło na dwa dni. Wówczas na drugi dzień odgrzewamy zapiekankę i obiad gotowy.
Zapraszam serdecznie wszystkich miłośników zapiekanek, do wypróbowania przepisu na pyszną zapiekankę gyros. Jestem pewna, że poskapuje każdemu z Was.
PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ GYROS
Składniki
4 PORCJE
- 200g ryżu
- 500 g kurczaka
- czerwona papryka
- cebula
- 5 ogórków kiszonych
- mała puszka kukurydzy
- 70-100 g sera żółtego lub mozzarelli
- 1/4 szklanki passaty
- 1/4 szklanki ketchupu
Przygotowanie
- Filety kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić pieprzem, solą, przyprawą do gyrosa, bazylią. Dusić na łyżeczce oliwy.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Paprykę, cebulę, ogórki kiszone pokroić w kosteczkę. Kukurydze odcedzić z zalewy.
- Cebule udusić na łyżce oliwy lub masła. Ryż wymieszać z podsmażoną cebulką. Wyłożyć na dnie naczynia żaroodpornego.
- Passatę wymieszać z ketchupem. 1/2 sosu rozsmarować na ryżu.
- Wyłożyć kurczaka. Pozostały sos umieścić na kurczaku.
- Posypać papryką, kukurydzą i ogórkami. Na wierzch położyć ser żółty.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
