Zapiekanka z brokułem to propozycja na pyszne danie obiadowe dla całej rodziny. Szybko się ją robi i wybornie smakuje. Idealny sposób na przemycenie brokuła dla niejadków.
Zapiekanki obiadowe to ulubione dania w moim domu. Można je przygotować w większej ilości i cieszyć się ich smakiem nawet przez kilka dni, ponieważ odgrzane smakują również wyśmienicie. Dzisiejszy przepis na zapiekankę z brokułem jest bardzo łatwy i szybki do wykonania. Każdy poradzi sobie z jego przygotowaniem i gwarantuję, że posmakuje każdemu! Danie jest bardzo pożywne, sycące i przede wszystkim wartościowe pod względem odżywczym.
ZAPIEAKANKA Z BROKUŁEM – PRZEPIS
Składniki
- 1 brokuł
- 4 ugotowane ziemniaki
- 500 g fileta z kurczaka
- 150 g żółtego sera
- 1/2 pora
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Sos:
- 200 g śmietany 18%
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki curry
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na odrobinie tłuszczu na złoty kolor.
- Brokuła umyć i podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę z 1 płaską łyżeczką soli. Na wrzątek wrzucić różyczki i gotować je przez ok. 4 minuty. Po ugotowaniu odcedzić na sitku.
- Pora pokroić w plasterki.
- Składniki na sos połączyć ze sobą.
- Na spód naczynia żaroodpornego wyłożyć pokrojone w plastry ugotowane ziemniaki.
- Na ziemniaki wyłożyć pora, kolejno kurczaka, brokuła i sos.
- Całość posypać startym na tarce serem żółtym.
- Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać przez 20 minut.
Poniżej mam dla Was dodatkowo krótki filmik, w którym krok po kroku pokazuję jak przygotować zapiekankę z brokułem.
