Ciasto TIKI TAKI

Ciasto TIKI TAKI

Ciasto TIKI TAKI to ciekawy wypiek, który doskonale sprawdzi się na różne okazje. Można go przygotować na święta, urodziny, czy po prostu do niedzielnej kawy. Ciasto składa się z puszystego kakaowego biszkoptu przełożonego pyszną masą śmietankową z dodatkiem czekoladek TIKI TAKI. Całość prezentuje się naprawdę niesamowicie i obłędnie smakuje. Jeśli szukacie pomysłu na oryginalne ciasto, które oczaruje podniebienie wasze i waszych gości, ciasto TIKI TAKI sprawdzi się idealnie.



CIASTO TIKI TAKI PRZEPIS

Składniki

Biszkopt

  • 120 g mąki pszennej
  • 30 g kakao
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • 160 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Masa

  • 500 ml śmietanki kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g czekoladek Tiki Taki
  • 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo

  • 50 g czekolady


Przygotowanie

Biszkopt

  • Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Następnie cały czas miksując, stopniowo dodawać cukier. Kiedy masa będzie już odpowiednio sztywna, zmniejszyć obroty miksera i dodawać żółtka, jedno po drugim.
  • Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną, kakao i proszkiem do pieczenia. Suche składniki przesypać do masy jajecznej i całość wymieszać za pomocą drewnianej łyżki.
  • Ciasto przełożyć do formy o wymiarach 24×24 cm wyścielonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec przez 30 minut do tzw. suchego patyczka.
  • Po upieczeniu i ostygnięciu, biszkopt podzielić na dwa blaty.

Masa

  • Czekoladki Tiki Taki posiekać na mniejsze kawałki.
  • Śmietankę kremówkę, serek mascarpone i cukier puder umieścić w misce miksera i ubić na puszystą masę. Podzielić na dwie części.
  • Do jednej części masy dodać posiekane czekoladki i wymieszać.
  • Na 1 blat biszkopta wyłożyć masę z czekoladkami i przykryć drugim blatem biszkopta.
  • Następnie wyłożyć pozostałą masę. Wierzch posypać posiekaną czekoladą.
  • Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.


czekoladowe ciasto
Ciasto z czekoladkami TIKI TAKI


Wideo przepis na ciasto TIKI TAKI krok po kroku.

Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

20 − pięć =