Domowe pierniczki

Domowe pierniczki

Pierniczki to pyszne ciasteczka, których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Są proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne. Już samo ich pieczenie wypełni dom cudownym korzennym zapachem.



Szykowanie pierniczków wspólnie z rodziną jest nie tylko przyjemne, ale i pozwala poczuć magię świąt. Domowe pierniczki świąteczne można po upieczeniu dowolnie dekorować, czy to polewą czekoladową, lukrem czy kolorowymi posypkami — możliwości są nieograniczone. Pierniczki z tego przepisu są naprawdę przepyszne i bardzo ładnie wyglądają po upieczeniu. Pierniczkami możemy zajadać się zaraz po upieczeniu, ale możemy je również przechować w zamkniętych pojemnikach bardzo długo, nawet do 3 miesięcy!

DOMOWE PIERNICZKI PRZEPIS

Czas przygotowania: 30 minut | Czas pieczenia: 10 minut | Liczba porcji: ok. 130 ciasteczek

Składniki

  • 300 g masła
  • 250 g cukru
  • 1 kg mąki pszennej
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 4 łyżki kakao
  • 250 g miodu (płynnego)
  • 3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia


Przygotowanie

1. Do garnka przekładamy masło, miód, cukier, kakao, przyprawę korzenną i cynamon. Podgrzewamy i mieszamy, aż składniki się połączą. Odstawiamy do przestygnięcia.

2. Sodę oczyszczoną rozpuszczamy w 2 łyżkach wody. Dodajemy do przestygniętej masy i mieszamy. Następnie dodajemy żółtka i ponownie mieszamy.

3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do masy. Zagniatamy ciasto. Na końcu dodajemy jeszcze śmietankę.

4. Ciasto rozwałkowujemy na desce podsypaną mąką na grubość ok. 0,5 cm.

5. Z ciasta wykrawamy foremkami dowolne kształty i układamy je na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.

6. Pierniczki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 10 minut. Studzimy na kratce.



Domowe pierniczki przepis
Przepis na domowe pierniczki
Pierniczki


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.8 / 5. Oddanych głosów: 229

Dodaj komentarz

10 − 5 =