Jogurtowe placuszki z borówkami

Rewelacyjne w smaku i proste w przygotowaniu placuszki jogurtowe z borówkami. Idealne na śniadanie, kolację czy słodką przekąskę w ciągu dnia. Można je serwować z ulubionymi owocami, w moim przypadku są to borówki. Możecie również dodać maliny, jeżyny, truskawki czy banana.

Placuszki robi się naprawdę bardzo szybko i łatwo. Wystarczy wymieszać składniki i można brać się za smażenie. Najlepiej smakują ciepłe, prosto z patelni. Można je posmarować ulubionym dżemem czy czekoladą.

Takie placuszki z pewnością posmakują szczególnie dzieciakom, bo one uwielbiają takie słodkie przekąski z dodatkiem owoców. Zapraszam do wypróbowania przepisu!

JOGURTOWE PLACUSZKI Z BORÓWKAMI

---

Liczba porcji: ok. 15 placuszków | Czas przygotowania: 10 minut | Poziom trudności: Łatwy

Składniki

• 150 g borówek
• 300 g jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 1 cukier wanilinowy
• 170 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

1. Jogurt mieszamy z jajkami oraz cukrem wanilinowym. Najlepiej zrobić to za pomocą rózgi kuchennej lub miksera. Następnie dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość delikatnie miksujemy do połączenia składników. Pod koniec wsypujemy borówki i delikatnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.
2. Dużą patelnię rozgrzewamy i smarujemy niewielką ilością tłuszczu. Nakładamy po łyżce ciasta na jednego placka. Podczas nakładania zachowujemy odstępy między placuszkami, by się nie posklejały.
3. Placki smażymy na średniej mocy palnika do momentu, aż się zarumienią. Następnie przewracamy na drugą stronę i również smażymy do zarumienienia.
4. Gotowe placuszki podawaj od razu, solo lub z ulubionymi dodatkami.

Polecamy również sprawdzić nasz wcześniejszy przepis na placuszki z sera z wiaderka. Również są bardzo łatwe w przygotowaniu, a dzięki dodatkowi sera są też bogatsze w białko.