Krucha szarlotka z budyniem to super propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wyjątkowe uroczystości. Jej lekko maślany, kruchy spód w połączeniu z delikatnym kremem budyniowym oraz soczystymi, kawałkami jabłkami tworzy niezapomnianą harmonię smaków.
Ta krucha szarlotka z budyniem to idealny deser, który zachwyci każdego – zarówno domowników, jak i gości. Przygotowanie szarlotki nie jest trudne, a efekt z pewnością spełni wszystkie oczekiwania! Zapraszam na przepis!
KRUCHA SZARLOTKA Z BUDYNIEM – PRZEPIS
Składniki
- 200 g masła
- 350 g mąki pszennej
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 budynie wanilinowe
- 1000 ml mleka
- 1,5 kg jabłek
- 1 czubata łyżeczka cynamonu
- cukier puder
Wykonanie
- Składniki na kruche ciasto zagnieść. Na stolnicę przesypać mąkę, dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder oraz proszek do pieczenia. Posiekać nożem, w między czasie dodając jajko. Ciasto zagnieść do uzyskania jednolitej konsystencji i uformować w kulkę. Podzielić na dwie części, obie owinąć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki.
- Budyń ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
- Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plasterki. Przełożyć na patelnię, dodać cynamon i dusić pod przykryciem przez około 10 minut, czas od czasu mieszając.
- Blaszkę 24×24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną połówkę ciasta wyjąć z zamrażarki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach na spód formy, delikatnie uklepać.
- Na ciasto wyłożyć jabłka, a na nie budyń.
- Wyjąć drugą część ciasta z zamrażarki, zetrzeć na tarce, bezpośrednio na warstwę budyniu.
- Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 50 minut, na złoty kolor. Gotowe ciasto przed podaniem posypać cukrem pudrem.
