Kurczak w sosie z sera pleśniowego

Kurczak w sosie z sera pleśniowego

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ser pleśniowy. Używam go do różnego rodzaju dań obiadowych, sałatek czy przekąsek. Tym razem zagościł u nas w domu kurczak w sosie z sera pleśniowego z dodatkiem gruszki i suszonych pomidorów. 



Przepis na kurczaka w sosie z sera pleśniowego jest bardzo prosty i szybki. Całe danie można przygotować w mnie niż 30 minut. Do przygotowania dania użyłam sera gorgonzola pikantnego. Możecie również wybrać tę łagodniejszą wersję. 

Kurczak w sosie z sera pleśniowego smakuje naprawdę rewelacyjnie. Można go serwować z makaronem, ryżem czy ziemniakami. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 

KURCZAK W SOSIE Z SERA PLEŚNIOWEGO – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1/2 słoika suszonych pomidorów
  • 150 g sera gorgonzola
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 gruszka
  • 300 ml buliinu
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Kurczaka umyć, oczyścić z błonek i chrząstek i pokroić w kosteczkę. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy, przełożyć kurczaka i podsmażyć. Mięso zalać bulionem, dusić przez około 10 minut.
  • Czosnek pokroić w plasterki, podsmażyć na odrobinie tłuszczu na osobnej patelni.
  • Gruszkę obrać, pokroić w kostkę, dodać do czosnku i razem podsmażyć kilka minut.
  • Suszone pomidory pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć na patelnię i podsmażyć razem 2-3 minutki.
  • Do duszącego się kurczaka w bulionie przełożyć czosnek z gruszką i suszonymi pomidorami, dodać pokrojony w kostkę ser pleśniowy, podgrzewać, mieszając do rozpuszczenia się sosu.
  • W odrobinie zimnej wody rozmieszać mąkę przelać na patelnię i mieszać, do zgęstnienia sosu.


Kurczak w sosie z sera pleśniowego przepis
Przepis na kurczaka w sosie z sera pleśniowego
Kurczak w sosie z sera pleśniowego z gruszką
Kurczak w sosie z sera pleśniowego
Szybki kurczak w sosie z sera pleśniowego


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 2

Dodaj komentarz

trzynaście − 10 =