Szarlotka to jedno z najlepszych ciast, jakie można przygotować w sezonie jesiennym. To właśnie wtedy najczęściej pieczemy szarlotkę. Zapach piekącego się ciasta z jabłkami i cynamonem jest obłędny! Domową szarlotkę możemy upiec o każdej porze roku, bez wyjątku!
Tym razem mam dla Was bardzo prosty i pyszny przepis na szarlotkę na kruchym cieście. To naprawdę bardzo szybka w przygotowaniu szarlotka, którą polecam każdemu z Was. Zawsze wychodzi idealna i każdy się nią zachwyca!
Taka szarlotka na kruchym spodzie to idealny wypiek na rodzinne spotkania, święta czy kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Zapraszam pieczenia! 🙂
Jeśli jesteście miłośnikami domowej szarlotki, polecam Wam również przepisy:
- Deser szarlotka królewska
- Szarlotka w szklance
- Szarlotka z białym winem
- Szarlotka z bitą śmietaną
- Szarlotka sypana
- Szarlotka z bezą i kruszonką
- Szarlotka Bez Pieczenia
IDEALNA SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE – PRZEPIS
Składniki
Ciasto
- 350 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 2 żółtka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 60 g cukru pudru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 1,5 kg jabłek
- cukier puder do posypania
- cynamon
Wykonanie
- Jabłka obieramy, kroimy na ćwiartki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Następnie ścieramy na mandolinie na cieniutkie plasterki.
- Składniki na ciasto kruche zagniatamy. Warto pamiętać by jajka, masło oraz śmietana były prosto z lodówki. Ciasto zagniatamy ręcznie lub za pomocą robota. 1/3 ciasta formujemy w kulkę, owijamy folią spożywczą i wstawiamy do zamrażarki. Pozostałe ciasto wykładamy na blaszkę 24×24 cm i nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15 minut.
- Na podpieczony spód wykładamy plasterki jabłek, co jakiś czas posypując je cynamonem.
- Z zamrażarki wyjmujemy ciasto i ścieramy na tarce o dużych oczkach, bezpośrednio na ciasto.
- Szarlotkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy około 70 minut, grzanie góra dół.
- Gotową szarlotkę przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Zapraszamy również do obejrzenia filmiku z przepisem na szarlotkę na kruchym cieście.
