Makaron z kurczakiem i pomidorkami

Makaron z kurczakiem i pomidorkami

Makaron z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi to prosty przepis na szybki i smaczny obiad. Do przygotowania całego dania potrzebujemy zaledwie kilku prostych składników. Z pewnością wiele z Was posiada w swojej lodówce pomidorki koktajlowe, fileta z kurczaka, czy cebulę. U nas praktycznie zawsze te podstawowe produkty mam pod ręką, ponieważ wiem, że można z nich przygotować coś pysznego.



Makaron z kurczakiem i pomidorkami przygotowałam z makaronem rurki, ale możecie śmiało wybrać inny rodzaj makaronu, wedle uznania. Całe danie robi się naprawdę bardzo szybko. W czasie kiedy gotuje się makaron, możemy podsmażyć cebulę i kurczaka, następnie dodać mascarpone, przełożyć na patelnię ugotowany makaron i całe danie gotowe.

Makaron z kurczakiem można dodatkowo posypać parmezanem, ja niestety nie miałam go w lodówce, ale myślę, że fajne by tutaj pasował.

PRZEPIS NA MAKARON Z KURCZAKIEM I POMIDORKAMI

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 160 g makaronu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 80 g serka mascarpone
  • 150 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • kilka liści świeżej bazylii
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, czosnkiem granulowanym.
  • Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
  • Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek w plasterki, oba warzywa przekładamy na patelnię z odrobiną tłuszczu i podsmażamy. Do duszącej się cebuli dodajemy przyprawionego kurczaka i całość razem podsmażamy.
  • Kiedy kurczak będzie już odpowiednio podsmażony, dodajemy pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki. Podsmażamy 2-3 minuty. Następnie dodajemy serek mascarpone oraz śmietankę kremówkę, całość mieszamy.
  • Na sam koniec przekładamy ugotowany makaron, bezpośrednio z wody i delikatnie mieszamy. Gotowe danie posypujemy posiekanymi listkami bazylii.


Makaron z kurczakiem i pomidorkami przepis
Makaron z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi
Makaron z kurczakiem i pomidorkami przepis
Przepis na makaron z kurczakiem i pomidorkami


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

18 − dwa =