Do przygotowania tej pysznej sałatki potrzeba zaledwie kilka składników – brokuł, makaron, kurczak oraz kukurydza. To świetna sałatka na imprezowy stół, kolację, a nawet do pracy.
Jeśli jesteście miłośnikami brokuła oraz sałatek makaronowych, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem jest łatwa do zrobienia, smaczna i co najważniejsze sycąca. Pięknie prezentuje się na stole i nie wymaga dużego nakładu pracy. Zapraszam na przepis!
MAKARONOWA SAŁATKA Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM- PRZEPIS
Składniki
- 150 g makaronu
- 400 g fileta z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 1/2 puszki kukurydzy
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, curry. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor i odstawiamy do przestygnięcia.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w wodzie z dodatkiem szczypty soli, cukru oraz odrobiny soku z cytryny. (Czas gotowania to ok. 5-7 minut).
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
