Sałatka z kurczakiem i serem pleśniowym

Sałatka z kurczakiem i serem pleśniowym

Kurczak, ser z niebieską pleśnią oraz makaron to idealny duet. Możecie go zobaczyć już na moim blogu Sałatka z rukolą i serem pleśniowym. Sałatka w swoim składzie zawiera rukolę oraz delikatny sos na bazie oliwy, soku z cytryny oraz miodu.



Tym razem postanowiłam te 3 składniki zaserwować w nieco innym wydaniu, a mianowicie z dodatkiem sosu jogurtowego. Przyznam szczerze, że wyszło pysznie! Taka sałatka jest bardzo smaczna, sycąca i co najważniejsze łatwa w przygotowaniu. Wszystkie produkty fajnie do siebie pasują, tworząc ciekawą kompozycję smakową. Jeśli macie ochotę na skosztowanie czegoś nowego, zapraszam na przepis!

Sałatka z kurczakiem i serem z niebieską pleśnią idealnie sprawdzi się na obiad, kolację, a także na domowe imprezy czy rodzinne spotkania.

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I SEREM PLEŚNIOWYM – PRZEPIS

Składniki

  • 120 g makaronu
  • 400 g fileta z kurczaka
  • 100 g sera z niebieską pleśnią
  • biała część pora
  • 1 gruszka
  • 10 suszonych pomidorów z zalewy
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany
  • curry


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki o wielkości małych kotlecików. Przekładamy do miski, dodajemy szczyptę soli, pieprzu, łyżeczkę papryki słodkiej, czosnku granulowanego oraz 1/2 łyżeczki curry. Całość dokładnie mieszamy, by mięso obtoczyło się w przyprawach.
  • Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, przekładamy przyprawionego kurczaka i podsmażamy z obu stron na rumiano. Usmażonego kurczaka zdejmujemy z patelni, odstawiamy do przestygnięcia, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
  • Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
  • Ser z niebieską pleśnią kroimy w kosteczkę. Pora kroimy w półkrążki.
  • Gruszkę obieramy i kroimy w kosteczkę.
  • Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, szczyptą soli, pieprzu oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  • Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.


Sałatka z kurczakiem i serem pleśniowym


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

14 − 10 =