Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami to lekkie i aromatyczne danie, które świetnie sprawdzi się jako przekąska w ciągu dnia lub dodatek do głównego posiłku. Sałatka jest nie tylko smaczna, ale także pełna wartości odżywczych i witamin, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowy styl życia. Przepis na sałatkę z rukolą i suszonymi pomidorami jest bardzo prosta i szybka. Oprócz wspomnianej rukoli i suszonych pomidorów w sałatce znajdziemy jeszcze ser feta i prażone pestki słonecznika. Całość połączona sosem na bazie zalewy z suszonych pomidorów komponuje się wyśmienicie.
SAŁATKA Z RUKOLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI PRZEPIS
Składniki / 2 porcje
- 1 opakowanie rukoli
- 100 g sera feta
- 8 szt. suszonych pomidorów
- 2 łyżki pestek słonecznika
Sos
- 4 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- pieprz
Przygotowanie
1. Składniki na sos mieszamy ze sobą.
2. Pomidory suszone kroimy na mniejsze kawałki.
3. Ser feta kroimy w kostkę.
4. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni do zarumienienia.
5. Do misek wykładamy rukolę, następnie ser feta i suszone pomidory. Całość posypujemy prażonym słonecznikiem i polewamy przygotowanym wcześniej sosem.
Smacznego!
