Gulasz z kurczaka z bakłażanem i papryką to przepyszne danie, które musicie wypróbować. Jest to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny, na co dzień, jak i na specjalne okazje. Danie to jest pełne smaku i aromatu, a także bardzo sycące i proste w przygotowaniu. Gulasz przygotowuje się na jednej patelni, co sprawia, jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie wygodę i szybkie gotowanie.
Mięso z kurczaka duszone w bulionie z dodatkiem papryki i bakłażana jest niesamowicie delikatne i aromatyczne. Gulasz z kurczaka z bakłażanem i papryką to pyszne danie, które warto przygotować. Można podać je z ziemniakami, ryżem, kaszą lub świeżym chlebem, a także jako samodzielne danie na lekką kolację.
Idealny dla każdego, kto szuka prostego, a zarazem efektownego przepisu, który zachwyci rodzinę i gości!
PRZEPIS NA GULASZ Z KURCZAKA Z BAKŁAŻANEM I PAPRYKĄ
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 1/2 bakłażana
- 1/2 papryki czerwonej
- 500 ml bulionu
- 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
- pęczek pietruszki
- olej
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- 1 łyżeczka mąki
Wykonanie
- Kurczak umyć, pokroić na mniejsze kawałki i doprawić solą, pieprzem, słodką papryką.
- Cebulę obrać i pokroić w półplastry.
- Bakłażana umyć i pokroić w półkrążki. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w słupki.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, przełożyć kurczaka i podsmażyć. Dodać cebulę, paprykę i bakłażana, podsmażać przez kilka minut. Następnie zalać bulionem, przykryć pokrywką i dusić przez 15 minut.
- Po upływie czasu dodać przecier pomidorowy, wymieszany z odrobiną wody i łyżeczką mąki. Wymieszać i dusić do uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Pod koniec doprawić solą i pieprzem do smaku. Udekorować posiekaną pietruszką.
