Sałatka z rukolą, szynką parmeńską i parmezanem – lekka, włoska klasyka na każdą okazję!
Jeśli szukacie pomysłu na szybką i efektowną sałatkę, którą można przygotować w kilka minut, ten przepis będzie idealnym wyborem. Sałatka z rukolą, szynką parmeńską i parmezanem to prawdziwy hit, który sprawdzi się zarówno na eleganckiej kolacji, jak i w formie lekkiego lunchu do pracy. Połączenie świeżej rukoli, delikatnie słonej szynki parmeńskiej, świeżych pomidorków koktajlowych i parmezanu zachwyca prostotą, a jednocześnie ciekawym smakiem.
Dzięki małej liczbie składników sałatke można przygotować w zaledwie kilka minut, a efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Sałatka z rukolą i szynką parmeńską to nie tylko klasyk włoskiej kuchni, ale także doskonała propozycja dla osób ceniących szybkie i zdrowe przepisy. Idealna jako przystawka, kolacja lub lekki posiłek, zawsze prezentuje się elegancko i smakuje wyjątkowo. Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z RUKOLĄ, SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I PARMEZANEM
Składniki / 2 porcje
- 100 g rukoli
- 150 g sera sałatkowego
- 100 g szynki parmeńskiej
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 1 łyżka tartego parmezanu
sos
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
Wykonanie
- Suszone pomidory odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki.
- Ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni.
- Składniki na sos wymieszać.
- Na jeden półmisek lub dwa mniejsze przełożyć rukolę, poukładać suszone pomidory, pomidorki koktajlowe, porwaną na mniejsze kawałki szynkę parmeńską. Całość polać przygotowanym sosem, posypać słonecznikiem i parmezanem.
