Smaczna, pożywna i prosta do zrobienia sałatka z brokułem i sosem czosnkowym. Bardzo lekka, delikatna, a zarazem wyrazista.
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym to wspaniały pomysł na kolację, ale również idealna przekąska na stół, kiedy odwiedzą nas znajomi. Taką sałatkę również bardzo często zabieram ze sobą do pracy, jednak wówczas pomijam czosnek, podczas przygotowania sosu. Jeśli lubicie sałatki z dodatkiem brokuła, ten przepis będzie dla Was idealny. Sałatka jest pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z BROKUŁEM I SOSEM CZOSNKOWYM – PRZEPIS
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 brokuł
- 4-5 jajek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki ziaren słonecznika
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
Wykonanie
- Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką słodką oraz przyprawą gyros. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Słonecznik podprażamy na suchej patelni.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w wodzie z dodatkiem szczypty soli, cukru oraz odrobiny soku z cytryny. U mnie czas gotowania to 7 minut.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
