Sałatka z jajkiem i kurczakiem to kolejna smaczna propozycja na przekąskę. Idealnie sprawdzi się na kolację, posiłek do pracy czy poczęstunek dla gości.
Sałatka jest bardzo kolorowa, smaczna i sycąca. Jednocześnie delikatna i lekka. Składa się z kilku prostych składników, które idealnie do siebie pasują.
Cudowny smak sałatki podbija delikatny sos na bazie oliwy. soku z cytryny, musztardy i miodu. Serdecznie polecam Wam tą sałatkę, ponieważ jest naprawdę bardzo smaczna i warta wypróbowania.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I JAJKIEM
Składniki na 2 porcje
- 400 g kurczaka
- 4 jajka
- 1/2 świeżego ogórka
- 150 g sera feta
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 6 rzodkiewek
- 1 opakowanie mixu sałat
SOS
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kosteczkę. Następnie doprawiamy papryką słodką, czosnkiem granulowanym, przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. Kolejno podsmażamy na złoty kolor na odrobinie oliwy.
- Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy ze skorupek i kroimy na połówki.
- Ser feta kroimy w kosteczkę, rzodkiewkę w plasterki, ogórka świeżego w ćwierćplasterki.
- Wszystkie składniki na sos umieszczamy w miseczce, mieszamy.
- Na dwóch talerzach rozkładamy po połowie składników. Na spód wykładamy mix sałat, następnie ogórka, rzodkiewkę, ser feta, kurczaka oraz jajka. Przed podaniem całość polewamy przygotowanym sosem.
