Szukacie pomysłu na lekką, smaczna i kolorową sałatkę? Ten przepis będzie dla Was idealny! Sałatka z kurczakiem, rukolą i serem żółtym jest naprawdę pyszna i warta przygotowania. Składa się z kilku prostych składników, które fajnie do siebie pasują i połączone są delikatnym sosem na bazie oliwy, miodu i soku z cytryny.
Taka sałatka z kurczakiem i rukolą idealnie sprawdzi się na każdą okazję i z pewnością zachwyci Waszych gości. Będzie idealny wyborem na rodzinne spotkania, domowe imprezy czy święta. Można ją również zabrać ze sobą do pracy czy na piknik. Zapraszam do zapoznania się z przepisem!
SAŁATKA Z RUKOLĄ, KURCZAKIEM I SEREM ŻÓŁTYM
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 150 g rukoli
- 10 suszonych pomidorów z zalewy
- 1/2 puszki kukurydzy
- 100 g żółtego sera
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól
- pieprz
Sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą gyros oraz papryką słodką. Przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy na złoty kolor. Podsmażonego kurczaka odstawiamy do przestygnięcia.
- Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.
- Ser żółty kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Sos: Oliwę mieszamy z płynnym miodem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przygotowany sos i delikatnie mieszamy.
