Zapiekane tortille z kurczakiem, serem i warzywami to kolejna propozycja na łatwy, smaczny i niedrogi obiad dla całej rodziny. Zapiekanka jest prosta w przygotowaniu i sycąca. Na pewno zaspokoi apetyt każdego głodomora.
Przepis na to danie powinno szczególnie przypaść do gustu tym, którzy uwielbiają dania z tortillą w roli głównej. Chrupiąca tortilla wypełniona farszem mięsno-warzywnym i posypana serem smakuje naprawdę wyśmienicie i apetycznie wygląda. Jeśli poszukujecie pomysłu na niebanalne danie obiadowe, które wzbudzi zachwyt wśród domowników, to serdecznie polecam przygotować zapiekane tortille z kurczakiem. Gwarantuję, że posmakuje każdemu!
ZAPIEKANE TORTILLE Z KURCZAKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 4 placki tortilli
- 500 g fileta z kurczaka
- 100 g sera żółtego
- 1 cebula czerwona
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 puszki kukurydzy
- 350 g sosu pomidorowego
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Cebulkę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Zeszklić na odrobinie oliwy.
- Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka, czosnkiem granulowanym, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Przełożyć na patelnię z cebulą i smażyć do zarumienienia.
- Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz odsączoną z zalewy kukurydzę.
- Na koniec wlać 300 g sosu pomidorowego i dusić całość, aż warzywa zmiękną, a sos lekko zgęstnieje.
- Na placek tortilli wyłożyć porcję farszu i zawinąć jak krokiety.
- Gotowe tortille przełożyć do naczynia żaroodpornego, posmarować resztą sosu pomidorowego, a wierzch posypać startym na tarce serem żółtym.
- Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec na termoobiegu przez około 15 minut.
Polecamy również sprawdzić nasze wcześniejsze propozycje na dania z tortillą: zapiekane rożki z tortilli, zapiekane roladki z tortilli, tort meksykański z tortilli.
