Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem
Prosta i szybka w przygotowaniu zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem. Idealna propozycja na obiad dla całej rodziny, który można przygotować na dwa dni. Zapiekanka jest bardzo łatwa do odgrzania, dzięki czemu mamy pewność, że zachowa swój cudowny smak, nawet na drugi dzień po odgrzaniu.
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem to pomysł na obiad, który można przygotować bez żadnego wysiłku. Wystarczy ugotować makaron, podsmażyć mięso i pieczarki, całość wymieszać, przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać jajkami wymieszanymi ze śmietaną. Całość posypać startym na tarce serem i zapiec. Proste prawda? A jakie smaczne!
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami to bardzo smaczny, ale także tani pomysł na danie obiadowe, które można przygotować w mgnieniu oka. Chcecie się przekonać? Zapraszam na przepis!
PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ MAKARONOWĄ Z PIECZARKAMI
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 250 g makaronu rurki
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 200 g żółtego sera
- 2 jajka
- 50 ml śmietany 18%
- sól
- pieprz
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka
Wykonanie
- Makaron ugotować al dente, w lekko osolonej wodzie.
- Kurczaka umyć, oczyścić z błonek i pokroić w kosteczkę. Następnie doprawić przyprawą do kurczaka, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Podsmażyć na złoty kolor na odrobinie oliwy.
- Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę, delikatnie poddusić na odrobinie masła.
- Makaron wymieszać z mięsem oraz pieczarkami i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
- Jajka roztrzepać przy użyciu widelca, dodać do nich śmietanę, delikatnie doprawić solą oraz pieprzem. Zalać nimi zapiekankę. Wierzch posypać startym na tarce serem żółtym.
- Naczynie żaroodporne wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, grzanie góra-dół i piec przez 20 minut. Pod koniec zapiekania można włączyć termoobieg.
