Zapiekanka z kurczakiem i porem
Zapiekanki obiadowe w ostatnim czasie pojawiają się w naszym domu bardzo często. Bardzo nam przypadły du gustu ze względu na smak i szybkość wykonania. Ich ogromną zaletą jest to, że można je w łatwy sposób odgrzać, mając pewność, że zachowają swoją świeżość przez długi czas. Na blogu znajdziecie wiele ciekawych przepisów na zapiekanki obiadowe jak chociażby: zapiekanka tortellini z kurczakiem, zapiekanka obiadowa pychotka, czy zapiekanka rodzinna.
Zapiekanka z kurczakiem i porem to bardzo smaczne danie obiadowe. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad. Zapiekanka jest bardzo smaczna, sycąca i prosta do zrobienia. Do jej przygotowania potrzebujemy zaledwie kilku prostych składników, takich jak kurczak, ziemniaki, pieczarki, por, ser żółty i śmietaną.
Zapiekanka z porem i kurczakiem bardzo nam posmakowała i na pewno zagości w naszym menu przez długi czas. Jeśli Wy również jesteście miłośnikami zapiekanek obiadowych, zapraszam do zapoznania się z przepisem.
PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ Z POREM I KURCZAKIEM
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 8 ziemniaków
- 250 g pieczarek
- 1 por
- 200 ml śmietany
- 250 g sera żółtego
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- przyprawa gyros
Wykonanie
- Kurczaka myjemy, oczyszczamy, a następnie kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Następnie podsmażamy na odrobinie oliwy.
- Ziemniaki obieramy, myjemy, a następnie gotujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki nie powinny być zbyt miękkie. Najlepiej ugotować je na półtwardo, by nie rozsypywały się podczas krojenia.
- Pieczarki kroimy w kosteczkę i podsmażamy na odrobinie masła.
- Pora kroimy w krążki.
- Ser żółty ścieramy na tarce, mieszamy ze śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym układamy pokrojone w plasterki ziemniaki.
- Na ziemniakach rozprowadzamy uduszone pieczarki.
- Na pieczarkach układamy kurczaka, a na kurczaka kawałki pora.
- Na wierzch zapiekanki wykładamy śmietanę wymieszaną z serem żółtym.
- Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 20 minut.
