Sałatka z kurczakiem i fasolą to idealna sałatka na imprezę a także inne tego typu okoliczności.
Soczyste kawałki dobrze przyprawionego kurczaka, chrupiąca papryka oraz dodatek fasoli połączone razem dają nam smaczną i sytą sałatkę, która z pewnością posmakuje każdemu.
Sałatka z kurczakiem i fasolą to także idealny posiłek do pracy i na uczelnię. Możemy zapakować ją do plastikowego pojemniczka mając pewność, że zachowa świeżość przez dłuższy czas.
Przygotowanie sałatki z kurczakiem i fasolą zajmuje zaledwie kilka minut, dlatego też przepis będzie idealnym wyborem dla osób, które nie lubią przebywać w kuchni.
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z KURCZAKIEM I FASOLĄ
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka
- puszka fasoli czerwonej
- puszka kukurydzy
- średniej wielkości por
- 2 żółte papryki
- 400 g pomidorków koktajlowych
- 200 g jogurtu greckiego lub majonezu
- 200 g ketchupu
Przygotowanie:
- Kurczaka kroję w kostkę, podsmażam na oleju z dodatkiem przypraw – curry, soli, pieprzem, papryką chilli.
- Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę, pora w cienkie plasterki, pomidorki na pół, kukurydzę i fasolę osączam na sicie.
- Wszystkie składniki sałatki przekładam do miski, łączę z jogurtem i ketchupem. Przyprawiam pieprzem, solą, chilli.
