Jeśli szukacie pomysłu na szybką, prostą i jednocześnie wyjątkowo smaczną sałatkę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Sałatka z pieczarkami marynowanymi, kukurydzą i ogórkami z chilli to idealna propozycja na imprezę czy spotkanie rodzinne.
Podstawą tej sałatki są łatwo dostępne składniki, które często większość osób posiada w lodówce. Pieczarki marynowane nadają jej delikatnej kwasowości, kukurydza wprowadza słodycz, a ogórki z chilli przyjemną, lekko pikantną nutę. Całość doskonale uzupełnia wędlina drobiowa oraz jajka. Sekretem tej sałatki jest prosty, lekki sos na bazie majonezu i jogurtu naturalnego. Dzięki temu jest ona mniej ciężka niż klasyczne sałatki majonezowe, ale nadal zachowuje swoją kremową konsystencję.
Sałatka z pieczarkami, kukurydzą i ogórkami chilli to idealny przykład na to, że z prostych składników można stworzyć coś naprawdę pysznego. Jest szybka w przygotowaniu, sycąca i pełna smaku, dokładnie taka, jakiej oczekujemy od domowych przepisów. Spróbujcie raz, a na pewno wróci do Waszego menu na stałe! Zapraszam na przepis!
Dlaczego warto przygotować tę sałatkę?
- szybka i prosta w przygotowaniu
- składniki łatwo dostępne i często już w lodówce
- świetna na każdą okazję
- dobrze się przechowuje
- uniwersalna
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z PIECZARKAMI, KUKURYDZĄ I OGÓRKAMI CHILLI
Składniki
- 1 słoiczek pieczarek marynowanych
- 10 ogórków konserwowych z chilli
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 250 g wędliny drobiowej u mnie delikatesowa
- 5 jajek
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupki i pokroić w kosteczkę.
- Pieczarki marynowane oraz ogórki konserwowe odsączyć z zalewy i pokroić w kosteczkę. Można użyć klasycznych, domowych ogórków konserwowych, ja jednak postawiłam na mini ogórki z chilli, wydaje mi się, że dodają sałatce fajnej ostrości i chrupkości.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Wędlinę pokroić w paseczki.
- Do miski przełożyć wszystkie składniki, dodać jogurt naturalny, majonez, szczyptę soli oraz pieprzu i wymieszać.
