Szukacie przepisu na sycący i prosty w przygotowaniu obiad, który zadowoli całą rodzinę? Ta zapiekanka obiadowa z ziemniakami i kiełbasą to strzał w dziesiątkę! To klasyka polskiej kuchni domowej, proste składniki, które większość z Was posiada w lodówce.
Dlaczego warto przygotować zapiekankę obiadową z kiełbasą i ziemniakami?
Ta łatwa zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to naprawdę szybkie i proste w przygotowaniu danie. Jej sekret tkwi w prostocie składników i połączeniu smaków. Kiełbasa nadaje wędzonego aromatu, ziemniaki są podstawą sycącego obiadu, a ser podkreśla smak całego dania.
W tym wpisie znajdziecie instrukcję krok po kroku, jak przygotować tę rewelacyjną zapiekankę obiadową. Przekonacie się sami jak w prosty sposób stworzyć pyszne danie jednogarnkowe, pełne smaku, które z pewnością zachwyci Waszą rodzinę. Zapraszam na przepis!
ZAPIEKANKA OBIADOWA Z ZIEMNIAKAMI I KIEŁBASĄ – PRZEPIS
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 400 g kiełbasy
- 1 cebula
- 5 ogórków konserwowych
- 200 g tartej mozzarelli
- 3 jajka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki śmietany
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
Wykonanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Przełożyć do garnka, wsypać płaską łyżkę soli, przykryć i postawić na gaz. Kiedy ziemniaki zaczną się gotować, zmniejszyć moc palnika i gotować je przez około 10 minut. Po upływie czasu odlać wodę i odstawić ziemniaki do przestygnięcia.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, przełożyć pokrojoną cebulę i podsmażać kilka minut.
- Kiełbasę pokroić w półplasterki, dodać do cebuli i razem podsmażyć.
- Ogórki konserwowe pokroić w kosteczkę.
- Przygotować sos: do miski wbić jajka, dodać śmietanę, jogurt naturalny, sól, pieprz, słodką paprykę i czosnek granulowany. Całość wymieszać do połączenia.
- Na spód naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę ziemniaków, następnie ser, ogórki, sos, kiełbasa z cebulą, znów ziemniaki, ser, ogórki, sos, kiełbasa z cebulą, na wierzch ser.
- Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 40 minut.
