Rewelacyjna sałatka z kurczakiem i jabłkiem. Idealna na obiad, kolację, czy spotkanie ze znajomymi. Odpowiednio doprawiony i mięciutki kurczak w połączeniu z chrupiącym orzechami, słodkim jabłkiem i żurawiną to idealne połączenie.
Sałatka jest lekka, a jednocześnie sycąca. Idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Robi się ją bardzo szybko i nie potrzebuje dużej ilości składników. Do przygotowania sałatki potrzebny nam będzie kurczak, jabłka, żurawina oraz orzechy nerkowca. Cudowny smak sałatki podkreśla sos z dodatkiem czosnku, który idealnie pasuje do pozostałych składników.
Gorąco zachęcam Was do wypróbowania przepisu, bo naprawdę sałatka jest pyszna!
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I JABŁKIEM
Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: 30 minut | Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 2 jabłka
- 2 garści suszonej żurawiny
- 2 garści orzechów nerkowca
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami (u mnie gyros, papryka słodka i czosnek granulowany). Następnie podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
- Żurawinę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy an 10 minut, by zmiękła. Następnie odcedzamy i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
- Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Do miski przesypujemy usmażonego kurczaka, pokrojone jabłka, żurawinę oraz orzechy. Dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
