Sernik z 4 składników

Sernik z 4 składników – prosty, domowy i żółciutki!

Sernik z 4 składników to połączenie prostoty i cudownego smaku. Tylko cztery proste składniki, a efekt zachwycający! Mój serniczek, dzięki swojskim jajkom ma intensywnie żółty kolor i wyjątkowy, wiejski charakter. Można oczywiście użyć jajek ze sklepu, wówczas kolor sernika nie będzie tak intensywnie żółty. Dodatkowo jest niesamowicie delikatny, puszysty i wilgotny, wręcz rozpływa się w ustach.

Ten prosty sernik z 4 składników to idealny deser na każdą okazję. Prosty smaczny i uniwersalny. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta czy kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie chcemy spędzać godzin w kuchni. Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA SERNIK Z 4 SKŁADNIKÓW

Składniki

• 1 kg sera twarogowego z wiaderka
• 5 jajek
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g)
• 2 budynie śmietankowe bez cukru (2×35 g )

Wykonanie

1. Białka oddzielić od żółtek. Białka przełożyć do miski i ubić na puszystą pianę, ze szczyptą soli.
   
   
2. Do osobnej miski przełożyć ser z wiaderka, dodać żółtka, budynie oraz mleko skondensowane. Krótko zmiksować do połączenia składników.
   
   
3. Do masy serowej dodać ubite białka, delikatnie przemieszać drewnianą łyżką.
   
   
4. Blaszkę 20×30 cm wyścielić papierem do pieczenia. Przełożyć do niej masę serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez 40 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 140 stopni i piec kolejne 40 minut.
   
   
5. Upieczony sernik studzić w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach.