Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem to ciekawy w smaku i sycący pomysł na obiad. Jeśli jesteście miłośnikami zapiekanek makaronowych i spragnieni nowych smaków, ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu!
Domowa zapiekanka makaronowa łączy w sobie ciekawe składniki, które w połączeniu ze sobą tworzą ciekawą kompozycję smakową. Znajdziemy w niej makaron, kurczaka, suszone pomidory, gruszkę, ser z niebieską pleśnią oraz szpinak. Są to totalnie moje smaki, uwielbiam w takim zestawieniu sałatki szczególnie smaczna jest sałatka z szynką parmeńską, serem pleśniowym i gruszką, dania obiadowe, tutaj polecam makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym i tę zapiekankę obiadową.
Zapraszam i Was do wypróbowania przepisu!
Składniki
- 150 g makaronu
- 500 g fileta z kurczaka
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- 150 g świeżego szpinaku
- 1 gruszka
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 50 ml mleka
- garść orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- czosnek granulowany
- 2 garść tartego parmezanu
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką słodką. Podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor.
- Makaron gotujmy z odrobiną soli, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Patelnię z odrobiną oliwy rozgrzewamy i przekładamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy kilka minut i wykładamy szpinak. Dusimy do momentu, aż zmniejszy swoją objętość.
- Ser z niebieską pleśnią kroimy w kosteczkę, wykładamy na patelnię ze szpinakiem, podgrzewamy, aż ser się roztopi. Pod koniec wlewamy mleko.
- Suszone pomidory kroimy w paseczki.
- Gruszkę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
- Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy makaron, następnie kurczaka, gruszkę, szpinak z serem pleśniowym. Całość dekorujemy suszonymi pomidorami i posypujemy parmezanem.
- Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 20-25 minut. Po upieczeniu posypujemy posiekanymi orzechami.
