Sałatka z kalafiorem i kurczakiem

Sałatka z kalafiorem i kurczakiem

Sałatka to świetna przekąska na każdą okazję, ale i bez okazji. Można przygotować ją na kolację, zabrać ze sobą do pracy. Bardzo często sałatki powstają same od siebie, ze składników, które mamy w lodówce. W naszym domu tym razem przygotowałam sałatkę z kurczakiem i kalafiorem. Dodałam do niej makaron, dzięki czemu jest bardzo sycąca, suszone pomidory, odrobinę jogurtu wymieszanego z majonezem.



Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia a co najważniejsze smaczna i sycąca. Często zabieram ją ze sobą do pracy, a także serwuję na kolację, a nawet na obiad. Chociaż nie wygląda zbyt okazale, smakuje naprawdę świetnie. Zapraszam na przepis!

SAŁATKA Z KALAFIOREM I KURCZAKIEM – PRZEPIS

Składniki

  • 150 g makaronu kokardki
  • 400 g fileta z kurczaka
  • 1 niewielki kalafior
  • 10 suszonych pomidorów z zalewy
  • 5-6 łyżki jogurtu
  • 3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • curry


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy pieprzem, solą, papryką, curry. Umieszczamy na rozgrzanej z łyżką oliwy patelni i smażymy do zarumienienia.
  • Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Kalafiora dzielimy na małe różyczki. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, około 15 minut. Ugotowany kalafior cedzimy, pozostawiamy do przestygnięcia.
  • Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w paski.
  • Jogurt mieszamy z majonezem, szczyptą soli oraz pieprzu.
  • Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku, wedle uznania.
Sałatka z kalafiorem i kurczakiem
Sałatka z kalafiorem i kurczakiem


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

dwa × 1 =