Muffinki to jedna z naszych ulubionych przekąsek, która pojawia się w naszym domu bardzo często. Jeśli śledzicie nas od początku, z pewnością zauważyliście, że na blogu znajduje się mnóstwo przepisów na muffinki w różnych smakach i kompozycjach.
Tym razem serwujemy pyszne bananowe muffiny z kawałkami czekolady. Idealne na deser, na różnego rodzaju przyjęcia, urodziny oraz inne tego typu imprezy. Takie babeczki z pewnością posmakują dzieciom, nie tylko ze względu na smak, ale sam wygląd. Nie musimy ich kroić ani podawać na talerzyku. Muffinki świetnie wyglądają na papilotce. Wystarczy wyłożyć je na stół i można się częstować. Mufiinki bardzo długo zachowują świeżość, są mięciutkie i smaczne. Nie musimy ich przechowywać w lodówce.
Muffinki bananowe możecie upiec w klasycznej wersji, bez żadnych dodatków. Polecam jednak wzbogacić je o kawałki czekolady, ponieważ wówczas są jeszcze smaczniejsze. Przepis na muffinki bananowe z czekoladą jest bardzo łatwy i szybki. Wystarczy kilka składników i gotowe! Sprawdzą się szczególnie wtedy, kiedy mamy nadmiar dojrzałych bananów.
Muffinki bananowe możecie zapakować dziećmi do szkoły w formie przekąski lub drugiego śniadania, a także zabrać ze sobą do pracy. Są bardzo smaczne i sycące. Zapraszam serdecznie do wypróbowania przepisu na pyszne babeczki bananowe, które z pewnością zachwycą Wasze gusta smakowe!
PRZEPIS NA BANANOWE MUFFINKI
Składniki
* (na 6 babeczek)
- banan
- jajko
- 70 ml oleju
- 100 g cukru
- 60 ml mleka
- łyżka cukru wanilinowego
- 180 g mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 50 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie
- Banana zapiecz w piekarniku. Czas pieczenia to 15 minut, temperatura 180 stopni.
- Upieczone banany obierz ze skórki, zmiksuj.
- Dodaj jajko, olej, cukier, mleko i ponownie zmiksuj.
- Dodaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i ponownie zmiksuj.
- Gorzką czekoladę pokój w kosteczkę i dodaj do masy na babeczki, całość wymieszaj szpatułką.
- W blaszce do mufinek umieść foremki. Przelej ciasto do każdej foremki.
- Piecz 20 min w nagrzanym piekarniku, temperatura 180°, grzanie góra/dół.
